Presentación

Este humilde blog simplemente pretende poner a disposicion de quién lo desee, las recetas mas tradicionales y simples de las que tengo recuerdo y experiencia.

Cazuela.....

Son aquellas recetas de la abuela o de la madre, como las que todos conservamos, en algun rincón de nuestra mente, con ese aroma clásico que nos transporta nuestra infancia o a nuestra juventud, en el pueblo o en la ciudad donde crecimos.

.... y fogón

La mayoría de las recetas están expuestas tal cual las recuerdo, o tal como las recibí en suculenta herencia. Sin embargo otras, las menos, o bien son de mi propia cosecha o bien son también tradicionales, pero con algunos retoques para adaptarlas a nuestras modernas herramientas de cocina, como por ejemplo las cocinas de inducción o la famosa Thermomix.

Espero que las sugerencias sean de vuestro agrado, y tambien espero vuestros comentarios constructivos, en uno u otro sentido.

Gracias por estar aquí, y.....¡buen provecho!

La Autora.